内蒙东北面食加工设备/50公斤真空和面机报价

真空和面机是我公司根据市场需要而研发的一款新型和面机设备。近年来随着面食产品的丰富，像速冻水饺、包子等食品的大范围普及，急需一种可以提供高质量面团的和面设备，真空和面机 全自动真空和面机就是在这样的市场迫切需求下诞生的。

普通和面机由于和出来的面团水分含量少，在进行冷冻的过程中，水分蒸发后较易形成表面裂缝，影响产品质量，而面粉在真空状态下搅拌，可以使面筋网络迅速形成，在真空作用下，面团里的空气无法保存，所形成的空隙全部由水分补充，所以，真空和面机 全自动真空和面机和出的面团含水量高达47%以上，水分即使蒸发一部分也不会影响产品品质。

我公司生产的真空和面机 全自动真空和面机全部采用奥氏体304不锈钢生产，含镍量高达8%，含铬18%,两种贵金属的含量占据材质26%的比例，所以成本很高，但是具有较强的抗氧化腐蚀能力，即使浸泡水中，也不会产生锈蚀，是一种较好的食品机械制造原料。

内蒙东北面食加工设备/50公斤真空和面机报价

真空和面机对于速冻水饺的改变是剧烈的，加工速冻水饺的技术工艺师，老板，用户，没有不认可真空和面机效果的。速冻水饺真空和面机优势，真空和面机的重要性表现在如下几个方面：

1、速冻水饺真空和面机对面品组织结构的改变。传统和面机做好的面团面品网络不是那么好，撕下来一小块面皮，无法拉扯很长不断，也无法拉扯成薄薄的面皮。而真空和面机做好的面团，随便撕下来一小块，就能拉成很长的条状，也能扯成薄薄的面皮。

2、水饺、手工水饺、速冻水饺、新疆、东北、内蒙古大饺子、馄饨使用真空和面机的优势就更加明显了，使用真空和面机生产这些面食，面皮筋道透亮，速冻没有裂纹，面皮不发黑，下锅煮后面皮表面没有小气泡，非常漂亮。

3、使用真空和面机加工制作的鲜面条等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口、防止面条发酸、防止面条变色发黑发暗。

4、水饺真空和面机的配置普遍比普通和面机高，在机器的稳定性、检修率方面比普通和面机省心不少。