午餐肉加工冻肉绞肉机/304不锈钢制品

冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。

它可将未经解冻的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损坏肌肉纤维组织，肉料温升小，利于产品保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期准备工作。可绞-18℃以下块状冻肉，不损坏肌肉纤维组织结构。*解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。 

冻肉绞肉机性能

绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。

安装顺序：蛟龙，预切板，十字刀，刀套，孔板，张紧压套，压盖，手柄。

 冻肉绞肉机工作原理

绞肉机为系列产品：工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。